【#二厨# | 重口味之剁滋味蒸美划水】 五斤的大包头鱼, 鱼尾巴也肉墩墩。 来势汹汹的强降水天气, 暖辣,御寒。 #鱼厚,铺上剁椒,十分钟大火,蒸美了。# #晚餐•2018年1月3日##那些未入口先香晕的食物#
2018-01-03
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【二厨 | 暖心系列之旱焖“九鸡”】 葱焖美国鹧鸪…嗯,一鸪顶九鸡, 金哥拜厄…咱也有辟邪葱环, 起意顺手贴了几块mini番薯玉米饼子, 南北串串➕东西混血。 铸铁锅善炖老鸭牛骨, 无水旱焖也毫不逊色。 最近的二厨画风轻奇, 嘿嘿,全赖...
2017-12-24
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【#二厨# | 暖心系列之东情西韵苹果派】 红枣、桂圆、枸杞, 面包丁、鸡蛋、牛奶、燕麦粒、肉桂粉, 感恩与平安2in1的苹果派”, 平安快乐,全年无歇。 #全部食材码放整齐,中途加一点蛋奶液,180度20分钟,出炉# #午餐•2...
2017-12-24
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【二厨 | 橙皮肉桂卷】 属于圣诞季的肉桂香, 第一次做甜面包还是忍不住改方子, 去黄油和白糖,代之以半量橄榄油和红糖, 只在出炉后刷一点黄油蜂蜜奶霜。 整枚儋州青橙的皮擦丝和入面, 天然的橙皮精油点亮了懒洋洋的空间; 假如十二月冰冷,...
2017-12-03
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