莓果奶油戚风裸蛋糕🍰 裸蛋糕是最适合小白的装饰法,随心所欲,成品也很有冬天的感觉~ 蛋糕胚选了新配方,果然很赞,从蛋糕糊的状态就能知道这一定是个优秀的戚风! 打发稳定奶油的小巧思是混入适量吉利丁,冷藏过夜后还会收获慕斯般的口感,配热咖啡,整...
2018-12-13
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蓬蓬弹弹热呼呼的舒芙蕾松饼,终于拔草啦! 比戚风快手,比普通松饼满足,只要一个平底锅就能征服馋蛋糕的心~ 方子和戚风基本一样,美味来自鸡蛋、面粉、牛奶、糖、油和空气的结合,简约不简单,吃起来安心又暖心。 吃甜食总觉得有些罪恶,奶油就算了,搭...
2018-10-16
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