最近一直死磕糊塌子，终于……这次有了精确的用量，口味瞬间提升😂目测能力是有多差…… #晚餐•2018年2月5日##两个人带娃的苦日子##小鸭苦学中式面点#
2018-02-06
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
几天前的抹茶红豆饼。消耗了上次做红豆包留下的红豆馅。只能说借鉴了这个方子的精神，实际操作是混乱的：油皮油酥干脆一起揉了，因为馅儿比较甜腻，外皮就尽量糙一些。而且中筋粉用完了，用全麦粉代替，就更糙了。还有收口没收好，烤完就爆裂了。第二天刷水重...
2017-09-18
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
没想到我也有很多存图但没时间发的一天…最近又刷了一次牛奶燕麦馒头，一如既往的好吃啊，做馒头想都不想就会刷这个方子。只是这次，第二笼馒头蒸到东倒西歪了。 #小鸭苦学中式面点#
2017-09-10
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
感觉面有点发过了😂像是包子…而且没加猪肉皮冻+用的是里脊肉，就少了喷涌而出的口感。下次再改进啦～调馅技能已get！ #晚餐•2017年9月3日##进击的肉食者##小鸭苦学中式面点#
2017-09-04
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
干脆懒到底，直接带皮泡了蒸起来…然后料理机感觉好心累，补加了一点水才成团。印花好好玩，也非常简单～只是看起来绿豆皮的渣渣有点多。 #回归五谷杂粮##小鸭苦学中式面点#
2017-08-23
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
逛家具逛到身心俱疲（没办法我就喜欢瞎逛），回到家猛吃两个包子…又见白菜豆腐滑蛋羹，结果不小心把汤烧干了🌚 #晚餐•2017年8月13日##蔬菜多好吃##小鸭苦学中式面点#
2017-08-14
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
两个大一个小，假装是一家三口的包子，嗯我吃了俩。两个月后，再次挑战肉包，独创萝卜丝豌豆白菜香菇猪肉包，也就做了十来个吧…简直佩服我自己。又是参考各家菜谱琢磨出来的。掺了点全麦粉，根本尝不出来，就是能看出来点点麦麸，包子好像有点发过，肿的褶子...
2017-08-12
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
消耗粘米粉和糯米粉。松糕还是比较简单的，过筛有点小麻烦，耐心点就好了。糖减半。最后铺平，随性多加了一半的蜜红豆，蒸了大概一个小时，因为总是忍不住想打开戳一戳😅，最后尝了一口，超赞！于是吃掉一整块。 #午餐•2017年8月9日##小鸭苦学中式...
2017-08-10
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
这周走的是快手简餐的风格：香蒜蜂蜜鸡胸依然辣么好次～剩下的酱汁烫芝麻菜、炒萝卜丝也很棒，再加一个燕麦馒头，还有自制黑暗饮品：柠檬汁乌龙茶。嗝，可以吃很饱～ #午餐•2017年7月12日##波屯日常##小鸭苦学中式面点#
2017-07-13
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小鸭酱Lophie
（海外,美国 ）
