#自制就是好#

162 作品
  • 韭菜盒子(虾仁鸡蛋版)韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。

    韭菜盒子(虾仁鸡蛋版)韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。 

    烙盒子这种事驾轻就熟好多年~ 这次实验了一下包完不烙,放在小阳台保存了几小时,效果不理想(而且因为有生虾仁其实从食品安全角度来说也不太好)。后来把一部分生的直接冷冻了,看看下次生煎能不能好一点。 #晚餐•2017年1月20日##自制就是好#...

    2017-01-20

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • ☀大太阳的小日子☀

    ☀大太阳的小日子☀ 

    两款爆米花:蜂蜜黄油/黑巧海盐(然鹅并没有海盐就是普通食盐……)。不太喜欢最终效果,不脆。 #自制就是好##FoodLab#

    2017-01-20

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 手抓饼坯子

    手抓饼坯子 

    最后好像没擀很薄……随便啦~ 包盒子剩下的面,用了昨天晚上炸的葱油,撒了点芝麻。给爹妈冻起来当预备干粮。 #自制就是好#

    2017-01-20

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 甜辣碧根果Sweet & Spicy Pecans --- 一星美味零食

    甜辣碧根果Sweet & Spicy Pecans --- 一星美味零食 

    菜谱封面图难看我也没办法,你要是因为封面图丑就觉得这个小家伙不好吃那就是你的遗憾了🌝 上周三在美国做的带过来,目前还是口感良好。 #FoodLab##大太阳开烤箱##自制就是好#

    2017-01-17

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 豌豆黄

    豌豆黄 

    做的时候发现其实和我那个鹰嘴豆豆腐的做法基本一个原理啊!25g糖加10g甜叶菊糖,甜度可以接受,对我来说可以再淡一点(完全可以不加糖,吃的时候浇一点桂花糖或者蜂蜜枫糖浆就很好),普通口味就不要减了。 其实步骤总结就是泡豆子,打成泥,炒...

    2017-01-02

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙

    暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙 

    超级软超级香,并没有很甜,确实需要配一些甜味剂。也有可能是我的香蕉还没有熟透,感觉还是自然变黑的甜一些⋯⋯ #早餐•2016年11月28日##FoodLab##自制就是好##大太阳开烤箱##大太阳的优质碳水们#

    2016-11-29

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 豆渣窝窝头

    豆渣窝窝头 

    屯了好多粮,豆渣窝头已经做腻歪了⋯⋯ #午餐•2016年11月28日##自制就是好#

    2016-11-29

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 家喻户晓的宫廷名点---栗子窝头

    家喻户晓的宫廷名点---栗子窝头 

    本来是准备随便给王老师捏个窝头带饭,结果就觉得这个方子好好玩,再结果就发现这个甜窝头不能当正餐主食吃,最后做了俩味⋯⋯ 这个没舍得用那么多黄豆粉,换了一百克普通面粉,糖桂花随便挖了几勺,比较随意,我也不知道为啥这颜色了⋯⋯ #午餐•201...

    2016-11-29

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙

    暖香燕麦苹果快手面包丨健康·烘焙 

    还没切,依然不摆拍,基本百分百照搬方子,除了用了传统多谷物综合麦片~ #早餐•2016年11月28日##自制就是好##大太阳开烤箱##大太阳的优质碳水们#

    2016-11-29

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 羊肉泡馍

    羊肉泡馍 

    原来羊肉泡馍这么简单⋯⋯看来兰州拉面也不遥远了。电子高压锅压了两回,特别嫩。对馍的做法表示不懂,还是照着做了。建议不要一开始就进汤里煮,除非喜欢超级软烂的馍⋯⋯下次我准备烧开了汤最后浇上去。 木耳黄花菜,种的香菜香葱,自制辣椒油,糖蒜没出...

    2016-11-29

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 牛肉胡萝卜馅儿饺子

    牛肉胡萝卜馅儿饺子 

    牛肉胡萝卜其实不太适合饺子,一蘸汁就吃不出那个味了⋯⋯但是我只有牛肉末,又就想吃饺子,做就做了。皮太薄了,馅儿放太多了,管不住手,导致破了好几个。 现在我就是那个小时候我妈的位置,负责吃破了的饺子🙄 #晚餐•2016年11月22日##自制...

    2016-11-23

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 开菲尔酸奶喂养详攻略(milk kefir)丨发酵·奶类

    开菲尔酸奶喂养详攻略(milk kefir)丨发酵·奶类 

    其实已经默默地养了半个月了~ 一开始奶用的organic valley,是超高温巴氏杀菌奶⋯⋯十分费劲,幸好没养死。后来咬牙买了十刀半加仑的raw milk生奶,救过来了,不过成本太高。研究了各大超市牛奶一溜够,绑定在whole food...

    2016-11-01

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 金枪鱼沙拉丨健康·三餐 <好好吃饭4>

    金枪鱼沙拉丨健康·三餐 <好好吃饭4> 

    这次加了自己腌的酸黄瓜,腌的时候用的dill正好不浪费😑天贝和欧芹也加了。可惜没芹菜。 #早餐•2016年10月29日##自制就是好##一做再做都是真爱##大太阳一人食##早餐仪式#

    2016-10-30

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 香蕉莓果早餐烤藜麦钢切燕麦

    香蕉莓果早餐烤藜麦钢切燕麦 

    记录一下之前保存的方子,每次有放黑的香蕉都想烤燕麦吃,每次自己都能吃一盆⋯⋯ #早餐•2016年10月27日##FoodLab##大太阳开烤箱##自制就是好##大太阳的优质碳水们#

    2016-10-28

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • ☀大太阳的小日子☀

    ☀大太阳的小日子☀ 

    昨天晚饭,墨西哥路线,辣虾taco,自制salsa,自制牛油果希腊酸奶香菜酱。方子继续参考A Sweet Pea Chef: http://www.asweetpeachef.com/entrees/spicy-shrimp-tacos/...

    2016-10-26

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • 小馄饨好吃的秘诀

    小馄饨好吃的秘诀 

    给王老师的,消耗猪肉末。包法比较随意,跟最近挺喜欢看的美食节目Food Ranger 某一期里街边卖馄饨的大姐学的⋯⋯ 没有传统的虾皮紫菜,用了日式高汤,裙带菜,韩国超市买的干虾仁,加了一点酱油醋香油。王老师很满意。 #早餐•2016年1...

    2016-10-22

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )
  • Turkey Chilli/美式火鸡肉杂蔬豆子辣酱汤-健康Paleo版

    Turkey Chilli/美式火鸡肉杂蔬豆子辣酱汤-健康Paleo版 

    其实这锅chilli已经做了三四天了,好几顿可算是给吃完了。基本上是一半的量,用的牛肉末,蔬菜有西葫芦,蘑菇,洋葱,罐装番茄块,用了超大一罐红腰豆,一小碗毛豆。今天的再加工参考了西葫芦面条,刀切丝加进去,正好一边加热一边煮西葫芦丝。 搭配无...

    2016-10-22

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    kimiamor kimiamor (海外,美国 )