吉利丁片一片=2.5-3g，1茶匙吉利丁粉=4g
1大匙吉利丁粉=吉利丁片4片＝10-12g
吉利丁片30g=吉利丁粉30g
(1片吉利丁片尺寸為23x7cm)
奶酪口感：液体材料质量的1.3%
布丁口感：液体材料质量的1.5%
果冻口感：液体材料质量的2.5%
镜面口感：液体材料质量的3.2%
高品质的吉利丁，对身体健康益处多多。只推荐一个品牌Great Lakes Gelatin unflavored，红色的瓶子，配料来自于牛身上。好的吉利丁富含蛋白质，胶原蛋白和多达20种氨基酸，可以促进肠胃，关节，头发和指甲的健康，对于消化系统也有保护促进作用。一大勺12克含有蛋白质11克，热量43大卡。
谢谢我们懒饭饭的生日约，做了我喜欢吃的布丁，大家都做的好貌美，时差党我成为最后一个传图的啦！这个咖啡奶冻想做很久了，奶香很浓郁，咖啡味道刚好，墙裂推荐哟。做的慌忙没过滤，咖啡的一些渣滓沉淀到了表面，我心机地用万年闲置小彩糖遮盖啦，也跟生日应...
2016-05-22
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（海外,美国 ）
我真的只是为了证明抹茶的清白！ 本来打算下周末再发方子的，你们看到抹茶粉的眼泪了么？真的不是天蓝色啦啊哈哈！ 今晚请朋友来试吃了，评价是，很好吃抹茶味儿浓浓，塔皮脆脆巧克力味儿也浓，但是没有上次那个抹茶塔底更好吃！我也同意抹茶塔底那...
2016-02-22
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（海外,美国 ）
鹅黄淡绿总相宜 #晚餐•2017年2月24日# #我给同事做蛋糕one cake per week# #Great Lakes Gelatin# #不在乎卡路里的时候#
2017-02-24
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（海外,美国 ）
这两天五大湖暴风雪，第二张昨晚扫雪，第三四张今天早晨我家院子里。我不去学校了，还想好好活着，路况一定很差，昨晚就看到了几起车祸…保佑大家。 刚才被一个厨房小伙伴告知，看到了我的文章“My Sugar Detox Story 戒糖故事，...
2016-02-25
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（海外,美国 ）
今天在家里躲大雪，中午吃完饭，速度决定开光模具。怕忘了配比赶紧写，这个菜谱确实傻兮兮的，不要嫌我幼稚啊！ha🙈🙆🏻🙂 #早餐•2016年2月26日# #Great Lakes Gelatin#
2016-02-26
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（海外,美国 ）
八寸，芒果慕斯层用的这个方子。下面那一层拿了个酸奶冻芝士的6寸方子直接用。蛋糕底用了gluten-free的graham cracker，结果发现比例不能饼干和黄油2：1，后期调整了一下。 这个方子确实是颜值高味道美的好方子~~ ...
2017-02-23
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（海外,美国 ）
在亲爱的鼓励下开启刷屏模式， 一个菜谱总是不好意思传太多咩哈哈。 周末任性一下啦。 轻拍~~ #午餐•2015年12月13日# #薯薯，你好# #Great Lakes Gelatin##燕子认真拍照中#
2015-12-13
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（海外,美国 ）
然而天亮了跑回家拍也没多好， 怎么拍怎么不喜欢， 已经是现在的常态~~ 像是困在小瓶子里了，要爬出去，飞出去~~ #早餐•2017年2月23日# #我给同事做蛋糕one cake per week# #Great Lak...
2017-02-23
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（海外,美国 ）
送给和我一样喜欢塔的美好的姑娘，沫沫！在欧美博主那里看到过血橙烤的塔，颜色美艳绝伦。没有血橙，参考沫沫方子里方法烤了橙子，也特别清香，非常美味。塔皮和塔馅是自己鼓捣的别的，偷懒啦，嘿嘿，我知道你不会怪我哒！ 这两张其实差不多… #早...
2016-02-22
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（海外,美国 ）
国内是元宵节啦！我是一个特别爱吃糯米的人，而且也不会积食，不过这次懒得去买也懒得自己做，你们一定帮我多吃一个，哈哈哈！ 刚才家里有人，这才过来传第二张，统一回答大家问题，首先并不真的是蓝色，我觉得是阴天光线和柑橘的颜色造成的色差，是抹...
2016-02-22
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（海外,美国 ）
终于拔草了~~好吃好看的小紫薯~~ 没有牛奶用的杏仁奶。 下次做我应该会稍微减少一下吉利丁粉， 目前略微紧实了一些。 #早餐•2015年12月13日# #薯薯，你好# #Great Lakes Gelatin##燕子认...
2015-12-13
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candicedemo
（海外,美国 ）
好了，好了，三个角度齐全啦。 不过。。。这个布丁我还做了好几个小模具的， 剧透一下就是那种硅胶小花模具，花纹好复杂也不知道能不能脱出来。。。 今天没脱模，也没拍，下次吃的时候拍吧 大家要做好继续被紫色刷屏的心理建设！ O(∩_∩)...
2015-12-13
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（海外,美国 ）
最近翻出来一些旧图， 想都传到这个自留地。 在我心中， 下厨房是简单的单纯的， 永远都是。 想安安静静做菜， 陪你到老。 #早餐•2015年12月12日# #Great Lakes Gelatin#
2015-12-12
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candicedemo
（海外,美国 ）
每次做完蛋糕都天黑啊，但是天黑还是拍了下，黑布隆冬黑布隆懂东~~ 一写日期标签发现二月快过去了😢 #我给同事做蛋糕one cake per week# #早餐•2017年2月23日# #Great Lakes Gelatin...
2017-02-23
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（海外,美国 ）
椰奶，椰汁，椰蓉，椰子片， 都爱。 糯米，西米，黑米，紫米， 都乖。 #早餐•2015年12月12日# #Great Lakes Gelatin##燕子认真拍照中#
2015-12-12
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（海外,美国 ）
