可可的卷坏了一根,温度要比其他口味低一点,不到160度就可以卷了,面糊比其他口味更快变硬。 抹茶的一直呲呲冒油,灶台略狼狈,感觉可以减一点油。 凉了以后一碰就碎,口感特别酥松。 做蛋卷还是满治愈的,满意😄 #下午茶•2024年1月31日# ...
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酥脆扇形蛋卷儿🍭 〖蛋卷儿面糊🌽🧈配方记录〗 常温鸡蛋2个约110g 细砂糖太古23g 盐1g 奶粉1~2g 低粉美玫40g 玉米淀粉一勺尖儿 // 玉米油20g+黄油安佳融化手温20g // 黑芝麻 适量 #蛋卷# #晚餐•2022...
2022-11-19
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