#面包物语#

菠萝包 

加入了隔夜的烫面种，做出来的面包果然更加松软可口！#午餐•2020年2月2日# #面包物语#

水晶渡口-1 （江苏,南通）

藜麦贝果 

#晚餐•2020年2月1日# #面包物语#

水晶渡口-1 （江苏,南通）

北鼎铸铁锅食谱｜面包欧包 

#面包物语# 一发和二发的时间没有控制，看着发的。因为室温和博主不一样，所以可以调节，下次试试冰箱冷藏发酵过夜，应该会更美味。烤箱预热时间和烘烤时间严格按照博主的方子，冷透了切下来中间还是有点软有点湿润，但是已经烤熟了。锅是24cm的sta...

水晶渡口-1 （江苏,南通）

古早红豆包 

#面包物语#

水晶渡口-1 （江苏,南通）

面包物语 

#面包物语# 咖啡奶酥软欧 好久没做欧包 刀子都不知道扔哪了 找了个刀片不太顺手 怕露馅下手又不敢太重 完全看不出纹路😂 果然是熟能生巧 #烘焙笔记# 160克180度20分钟 80克180度13分钟

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

软哭～香葱宝包 

#面包物语# 咸香的口感一直是我的菜，冬天必须养肉肉😜

水晶渡口-1 （江苏,南通）

面包物语 

#面包物语# 栗子面包

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

面包物语 

#面包物语# #烘焙笔记# 心心念念的香草卡仕达 太好吃的 高糖高油 偶尔为之即可 面团50馅35 上200下180，15分钟 时间有点长 下回13分钟可以了

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

盐面包 

#面包物语# 周末有其他任务 提前屯粮

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味 

完全按照方子来，没有任何改动。所以成功了，刚出炉就被消灭了半个，全家都爱哦，难得😋

水晶渡口-1 （江苏,南通）

奶油巧克力吐司 

#面包物语#老面随意加的，一共300g，所以水份的话有误差，觉得湿就加了些高粉。全部天然酵母，一发两个小时了只涨了一点点，二发一个小时了也就长大了一点点。湿度50%，太低了。温度都接近42度了，不知道是否会破坏天然酵母的活性。最后只能死马当...

水晶渡口-1 （江苏,南通）

葡萄种酵母培养记录 

#面包物语#宝宝养成，期待做出好吃的包包🥰

水晶渡口-1 （江苏,南通）

南瓜吐司 

#面包物语#用的南瓜老面包的方子，南瓜泥加到150-160g，小美揉面3分钟，加入黄油后四分钟，出膜，面团发热，真心没法控制面团温度。下次把南瓜泥冻一会儿。二发冰箱冷藏隔夜，5小时，早上起来继续烤箱38度发酵一小时。底火180，上火160，...

水晶渡口-1 （江苏,南通）

抹茶蜜豆吐司 

完美，无滤镜，这个方子做出来不是很甜而且口感很好哦😋~#面包物语#

面包研究所

菠萝包-拒绝店里那些甜到吃不出香味的菠萝包 

第一次做，还是蛮成功的~#面包物语#

面包研究所

面包物语 

#面包物语##面包##甜品##一人食#

love_to_be_different

消耗淡奶油的超软北海道手撕面包——椰蓉和巧克力很搭哦~ 

组织很好(✪▽✪) 就是没烤熟 因为我跟新烤箱不熟 哭(´;︵;`)

戾戾貓.

哥哥的下午茶 

#面包物语#面包君2、日式香浓炼乳面包。 很棒的方子，可以随心所欲地加喜欢的料，😋

戾戾貓.