#早餐•2018年10月14日# 这几天都在做吐司,做到半夜三更😂😂,然后在找自已出现的问题,昨天黄油放太早,今天这个不长个子,晚上再撸一个,找找问题😂😂
2018-10-14
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#汤种吐司# 汤种的特点之一就是需要较多的酵母发酵吧,我却自作主张用了1勺,一发1.5小时差不多两倍,二发2个小时才7分满,很慢,但不喜欢及时酵母味儿。把黄油换成了椰子油,出炉后也刷了一层椰子油,不知道有多香! 软到可以拉丝,非常好吃,...
2015-08-11
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“这个世界,看似周遭嘈杂, 各色人等,泥沙俱下, 本质上,还是你一个人的世界。 你若澄澈,世界就干净; 你若简单,世界就难以复杂。 你不去苟且,世界就没有暧昧。 你没有半推半就,世界就不会为你半黑半白。” 你简单,世界对你就简单。 今天小...
2019-01-12
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第一次汤种法,本想做抹茶大理石花纹结果抹茶粉可能加的不够多,出来的成品并看不出来什么纹路😹😹😹 #汤种吐司# 面包虽然松软,但是味道有点奇怪,感觉很淡,甜味奶香味都很淡。后来才意识忘记放盐了🤡 所以也许是盐的原因? 可见做面包盐虽然量...
2020-06-06
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