吃出家的味道~
做椒鹽蔥油餅我最拿手了,提前兩三個小時和上面,讓麵團充分醒好,蔥要慢火炸到焦黃,加點麵粉進去做油酥,要把麵皮扯開幹薄薄的,當然椒鹽要自己磨才香,花椒、小茴香和黑芝麻小火焙出香味,磨的時候加鹽就好了。 #早餐•2015年11月22日##老王家...
2015-11-21
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自己磨的椒盐,放了一层花生油撒椒盐,做花卷还不熟练,于是又接着做了一锅,层次分明,有一锅好看的没拍照就被消灭了。香啊! #早餐•2015年11月17日##吃饱不想家#
2015-11-16
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午饭就这么简略解决了,秋雨一阵,吃嘛嘛香~ 铸铁锅烧热,也没抹油,真是咸鲜^_^ 不知道怎的,越发觉着拍照麻烦了哈! #午餐•2015年10月19日##吃饱不想家#
2015-10-19
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#吃饱不想家# 惊讶于龙利鱼做水煮鱼片那么嫩那么鲜,惊讶于我终于做出满意的川菜了~底菜用了小白菜、蘑菇和豆腐皮,简直不能再过瘾~ 今天去了离家最近的第一天开业的中国超市,感觉好爽,在家门口就能买到中国食材啦,不搬家也可以^_^ #午...
2015-10-08
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biga酵头做的饼,暄软没有酵母粉的气味。 调剂一下,每人来五六个。 顺便闷了卤蛋。 且行且珍惜,这句话真好。 愿你我都能如是。 #早餐•2017年4月10日##吃饱不想家#
2017-04-10
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#黄焖鸡米饭# 一直是用类似的方法炖鸡,黄焖鸡的重点在于鸡的种类吧,红米饭和白米掺和着来,辣椒要选最辣的才够味儿和下饭。 #吃饱不想家# #午餐•2015年9月19日#
2015-09-19
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喜欢💓这道菜,虽然我特意做的不太酸也不太辣。 多浸泡一会儿更入味更好吃。 天不冷也不算热,蓝的让人心空白的天。 #早餐•2016年10月30日##吃饱不想家#
2016-10-30
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素馅包子 馅料:胡萝卜,鸡蛋,豆腐,粉条,蘑菇,虾皮。加葱姜末调味,生抽椒盐香油盐。胡萝卜提前炒熟。 包包子总是包到最后几个才有感觉~~~ #早餐•2016年1月4日##老王家的家常菜##吃饱不想家#
2016-01-04
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方子超棒,用压面机最细档压成薄片,然后刀切,特别好包,比超市冷藏的馄饨皮好多了,口感很滑。切记撒生粉~ #早餐•2016年10月12日##吃饱不想家#
2016-10-12
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