#啊面团我搞不定你#

面包小黑手努力搞定面团中,这里记录了我做面包的心路历程。

59 作品
  • 港式吐司

    港式吐司 

    软。(最近话越来越少呢) #早餐•2015年2月9日# #午餐•2015年2月9日# #晚餐•2015年2月9日# #啊面团我搞不定你#

    2015-02-09

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 火烧云吐司

    火烧云吐司 

    我多烤了3分钟才上色。这个超级萌萌哒,口感像棉花糖。 #午餐•2015年12月10日##文艺青年下厨房##安东尼早餐叫醒##啊面团我搞不定你#

    2015-12-10

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 软萌萌小酸奶吐司

    软萌萌小酸奶吐司 

    凑数三点档,其实只是早上那张zoom in。这个方子真不错的,特别香软。原方子貌似刚好做一个450g吐司盒。我用的是彩味家超超超长夜用。 #啊面团我搞不定你# #晚餐•2015年5月29日#

    2015-05-29

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 伯爵奶茶吐司(汤种法,附吐司整形手法视频)

    伯爵奶茶吐司(汤种法,附吐司整形手法视频) 

    非常软妹非常润,只是有一点,吃完要检查一下牙缝。。。。。 #早餐•2015年2月7日# #午餐•2015年2月7日# #晚餐•2015年2月7日# #啊面团我搞不定你#

    2015-02-07

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 鲜奶油吐司

    鲜奶油吐司 

    你好,我是高大壮。 #晚餐•2015年12月21日##啊面团我搞不定你##我要上大趴#

    2015-12-21

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    黔驴图穷。再次表达对这个面包的喜爱。 #啊面团我搞不定你# #午餐•2015年7月16日#

    2015-07-16

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 鲜奶油吐司

    鲜奶油吐司 

    这个方子非常好非常好,用金像高筋粉,面团不干不黏刚刚好,发得也特别好,奶油代替黄油深得我心,总之超级喜欢。 #晚餐•2015年10月25日##啊面团我搞不定你#

    2015-10-25

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 鲜奶油吐司

    鲜奶油吐司 

    我这周有超多图可以发,哈哈哈! #午餐•2015年10月26日##啊面团我搞不定你#

    2015-10-26

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 港式吐司

    港式吐司 

    拍吐司我已经黔驴技穷。小山和小砖你喜欢哪种?我更爱小砖呢! #啊面团我搞不定你# #晚餐•2015年5月7日# #松下烘焙大师赛#

    2015-05-07

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 全麦红糖桂圆软欧包

    全麦红糖桂圆软欧包 

    靠存图活。 #晚餐•2015年11月4日##啊面团我搞不定你##幸福烘焙の一起做大cookie##松下蒸烤箱##安东尼早餐叫醒##我要去普吉岛学泰餐#

    2015-11-04

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 西川功晃- 黑芝麻土司

    西川功晃- 黑芝麻土司 

    被光神严重种草,昨晚回到北京箱子还没收拾就开始做吐司。面团揉出来好粘手,我向来是搞不定粘手的面团倒是。第一次盖盖子烤吐司,省了鸡蛋液好方便,出来是方方正正的方砖,很软很润,外皮很薄。 #啊面团我搞不定你# #早餐•2015年2月26日#...

    2015-02-26

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司

    爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司 

    我这个爆发力还可以吧,量了一下最高点14.5cm。二发好像发了很久,最好选择周末做。 #啊面团我搞不定你# #午餐•2015年5月18日# #松下烘焙大师赛#

    2015-05-18

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • ~早安,椒小西~

    ~早安,椒小西~ 

    我买彩票从来没中过奖,发票只刮出过5元,抢红包也抢不到大额的,按说这么多年这运气积攒得也差不多了,为啥还摇不到号? #啊面团我搞不定你# #早餐•2015年2月27日# #午餐•2015年2月27日# #晚餐•2015年2月2...

    2015-02-27

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    我还是爱这个方子。云朵头是意外收获。 #啊面团我搞不定你# #晚餐•2015年9月17日#

    2015-09-17

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 奶油红豆厚片

    奶油红豆厚片 

    早~~翻出晚年不用的吐司炉烤了吐司,打了60g奶油(有点打过头),豪迈地撒红豆,吃的时候红豆噼里啪啦往下掉,幸好是在水池旁边吃的,哈哈!好吃! #啊面团我搞不定你# #晚餐•2015年4月20日#

    2015-04-20

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 鲜奶油吐司

    鲜奶油吐司 

    图多到不记得哪张发过哪张没有。 #晚餐•2015年10月29日##啊面团我搞不定你#

    2015-10-29

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 烤个萌萌的蘑菇头(大耳朵)吐司吧!

    烤个萌萌的蘑菇头(大耳朵)吐司吧! 

    美三胖这个方子好,但我没做好:( #啊面团我搞不定你# #午餐•2015年9月18日#

    2015-09-18

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
  • 大旺的传家加州吐司

    大旺的传家加州吐司 

    明天要带去爬梯给三胖做厚多士,可惜还是做砸了,没发够,边缘不锋利。 #啊面团我搞不定你# #晚餐•2015年6月27日#

    2015-06-27

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    椒小西 椒小西 (北京,朝阳)
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