#宵夜•2024年3月12日# 下班才能好好玩面团#肉包子# 这次用自发粉和面,挺方便滴嘛 这次有榨菜肉,芋头,两种,咸甜永动机🌝 皮4 5克,肉馅包得不多,可能冻得不够硬。 汁水多的不行。狂炫一个半🌝 还有进步的空间💐
03-12
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#家常# #肉包子# 包子皮:面粉250克,温水125克,酵母2.5克,糖8克 (活好面常温发酵1小时) 肉馅:瘦肉(梅头肉)200克,头水紫菜1张(洗净,沥干水分)酱油、生粉搅糊搅糊
2023-12-11
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#肉包子#① 面发得很成功,跟我经常吃的早餐店的肉包有得一拼了,松软不塌陷 ②肉馅的调料不知道应该放多少,凭感觉的后果就是放太多了……而且我馅包得特别多,按配方是500克的面粉,300克的肉沫做肉馅,结果馅只够包一半的包子 ③第一次做包子,...
2023-09-20
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