#坐着大饼环游世界#

阿拉丁有飞毯,我有大饼!记录熊师傅的各国的大饼(flatbread, pie & pancake)!

28 作品
  • 芝士万能搭

    芝士万能搭 

    自制的麦满分~( ̄▽ ̄~)~其实我没有吃过麦满分啦,就是按照图做的,不过挺好吃~ 为了便于携带,里面的太阳蛋是蒸熟的,配上火腿片和大孔芝士,简单三明治就搞定啦~ 英式玛芬是买的,六个啊,每天一个好啦,估计要天天三明治了_(:з」∠)_ ...

    2015-08-11

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  • 韭菜鸡蛋馅饼

    韭菜鸡蛋馅饼 

    #坐着大饼环游世界# 之中国篇!做了九个小饼,饼好做,就是收拾韭菜太麻烦了。。。最后我是一边烙饼,一边吃饼,三口两口就下去一个~ #中华熊当家# #午餐•2015年1月22日#

    2015-01-22

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  • 老婆饼

    老婆饼 

    熊记老婆饼!这次比之前要成功一点,不过还是不够酥,桑心!但是这一批饼们倒是没有破酥,算是有进步啦~同一块面团还做了红豆酥,可是不太成功,外层酥皮明显,但是里面木有烤好QAQ。。。貌似是我把饼皮弄得太厚了。。。 #坐着大饼环游世界# 之中国...

    2015-01-20

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  • 晚餐•2015年6月16日

    晚餐•2015年6月16日 

    #晚餐•2015年6月16日#自烤馕饼~揉面的时候加了孜然,好香,有种烧烤的感觉~ #坐着大饼环游世界# 之印度篇

    2015-06-16

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  • Taco 墨西哥卷饼

    Taco 墨西哥卷饼 

    大家早啊~~能看出来这是墨西哥玉米饼卷北非蛋么,玉米饼超级好吃,一包十张有七张我是抹花生酱吃了,最后三张总要做点正常的饭了~ #坐着大饼环游世界# #say hello to the morning!##午餐•2015年4月18日#

    2015-04-18

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  • English Muffins (英式玛芬)

    English Muffins (英式玛芬) 

    #坐着大饼环游世界#之英国篇~(o^^o)♪ 也可以叫做煎蛋圈的二次利用,切司康,切玛芬,切切切! 前两天看了一个英式玛芬的视频教程,叫bread kitchen,觉得不是很难的样子,今天就试试吧,用平底锅烘烘就可以~烤出来口感味道都好,纯...

    2015-04-08

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  • 熊の每日食记

    熊の每日食记 

    早上好!今天又是brunch松饼日~不过今天的松饼纯属顺便,做玛芬面糊多了,就摊了三张饼,还毁了一张QAQ。。 #坐着大饼环游世界# #say hello to the morning!# #午餐•2015年3月28日#

    2015-03-28

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  • 大阪烧

    大阪烧 

    熊出没~ #坐着大饼环游世界# #say hello to the morning!# #早餐•2015年3月27日#

    2015-03-27

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  • 大阪烧

    大阪烧 

    大家早上好!今天早上来个巨型大阪烧!其实最近几天熊一直在做这个煎饼,前面几次都不咋成功,所以几天没来厨房吱一声了,今天总算成功,太考验翻面技术了,贪心的加了好多卷心菜和玉米粒在饼里,结果厚厚的更加不好翻。因为舍不得御好烧酱汁,试验品只是挤点...

    2015-03-27

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  • 自制葱油饼

    自制葱油饼 

    熊师傅最成功的一次葱油饼,分层而且每一层都很薄!做了好几次,感觉想要分层明显,面团首先要有一定筋度,才能擀出薄薄的饼层,其次油要足够,不然分层也会不明显~ #坐着大饼环游世界# #中华熊当家# #晚餐•2015年2月5日# ...

    2015-02-05

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  • 椒盐手抓饼

    椒盐手抓饼 

    熊师傅get新技能,第一次手抓饼就大成功,真的是用手可以提起一串饼~最近也总结了做葱油饼和手抓饼的经验,大概就是以下几条: 1、做饼的面团要软一些,但不要粘手,软面团容易擀出薄膜。 2、揉好面团之后要充分醒面,便于面筋增长。我这次就揉到...

    2015-02-08

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  • 培根披萨

    培根披萨 

    再来一张! #面包师傅熊仔# #坐着大饼环游世界# #午餐•2015年3月9日#

    2015-03-09

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  • 培根披萨

    培根披萨 

    熊记披萨来也!木有奶酪用酸奶油救场,加了培根味道就是好咩哈哈~ #面包师傅熊仔# #坐着大饼环游世界# #午餐•2015年3月9日#

    2015-03-09

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  • 土耳其馅饼(Turkish Gozleme)

    土耳其馅饼(Turkish Gozleme) 

    #坐着大饼环游世界# 之土耳其篇! 这饼真的好像韭菜盒子有木有!除了馅里没有韭菜,而是菠菜和芝士,真的就是土耳其菜盒子嘛! #晚餐•2015年2月25日#

    2015-02-25

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  • 澳大利亚牛肉派(Aussie Beef Pie)

    澳大利亚牛肉派(Aussie Beef Pie) 

    新年的第一个作品就要满满的肉和满满的能量!#坐着大饼环游世界#之澳大利亚篇,巨型牛肉派!以前吃的都是超市的冷冻牛肉派,微波炉转一下就好,这次是第一次尝试自制澳村本土风味~ 这个派馅料很足,六寸模具需要一斤牛肉馅,沉甸甸的派,还有足够的汤汁,...

    2015-01-01

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  • 澳大利亚牛肉派(Aussie Beef Pie)

    澳大利亚牛肉派(Aussie Beef Pie) 

    新年快乐哦!牛肉派切面在此! 今天算是晚饭吧,吃牛肉派,沙拉还有一个很成功的溏心蛋! #肉菜废柴进阶之路# #坐着大饼环游世界#之澳大利亚篇。 #晚餐•2015年1月1日#

    2015-01-01

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  • 吐司太阳蛋披萨

    吐司太阳蛋披萨 

    2014的最后一天早上好!今天来个超级快手披萨,虽然不是用的吐司做饼底,不过也差不多,用买的印度大饼。这次的印度大饼太难吃,做成薄底披萨倒是不错~话说长的都差不多的印度大饼为啥差的那么多,有点好吃到可以什么都不卷空口吃,有的,比如今天这个,...

    2014-12-31

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  • 苹果派

    苹果派 

    大家圣诞快乐! 圣诞节的早上来一个香喷喷热乎乎的苹果派,不过显然一整个是吃不下滴,可以分好几天吃啦ヽ(*´з`*)ノ 今天又是阴天,屋里光线不好,只能把我全部的道具都搬到院子里拍,还有随时防着小虫子空降和我抢派~ #坐着大饼环游世界#...

    2014-12-25

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