有时喜欢一个食材,连着做几天
一斤黄瓜花,炒松仁,炒百合,炒荸荠
一段酱肉,蒸豆腐皮,蒸冬瓜,蒸娃娃菜
一袋春笋,油焖之,做汤之,清炒之
单食材主打的循环,是兴之所至,也是偷懒之计
若在老家应着节气,蚕豆初上吃一周,莲子极嫩吃一周,河虾带籽吃一周,真是美事。
老公是绍兴人,结婚以后也学了梅干菜蒸肉 总是第1次高压锅压20分钟端出来还不怎受待见,等到第2天回蒸,第3天回蒸,越来越好吃,最后在最好吃的时候没有了 ps:五花肉先小火煎一会,可以实现肥而不腻的效果 #晚餐•2014年3月2...
2014-03-20
38 2
今天煮的时间减少做的生些,吃起来脆脆的,更新鲜 老家带来的黄瓜花,只有北京一半价钱,一大盆感觉很富有 #单食材循环模式# #晚餐•2014年2月24日#
2014-02-25
37 6
再来一盆油菜花骨朵! 简单清炒,吃一个礼拜都不会够! 这是小姑种在小区楼下的,摘了最尖尖的一点花骨朵儿寄过来,跟市场上的没法比~ 最近口味越来越刁了 #晚餐•2014年3月20日# #单食材循环模式#
2014-03-20
35 5
#单食材循环模式#酱肉蒸冬瓜~最近进入无穷无尽酱肉模式。 突然想起这次这货是火腿。。。混乱了,皆因我大部分是看tizac吃。 #晚餐•2014年2月22日#
2014-02-22
35 0
又快递了几斤春笋出来,小奢侈 蒸的时候是酱肉上春笋下,拍的时候让春笋也露个脸 偏瘦的酱肉略硬,感觉需要高压锅才行 #单食材循环模式# #晚餐•2014年3月4日#
2014-03-04
35 2
今日老家来人了,春笋上架~预计将进入一段春笋特别期~ 感觉做的不够入味,再研究研究 老家食材真是贴心,只是今日溃疡,毫无战斗力,实乃痛心疾首 #单食材循环模式# #晚餐•2014年2月22日#
2014-02-23
33 2
#单食材循环模式# 婆婆在老家酱好带到北京。按个人喜好选了瘦肉。 随便搭配素食在米饭上一起蒸,菜类或者豆制品,口感总是极好~ 每次都被@tizac 一口气吃完,你不是号称要吃蔬菜嘛~~! #晚餐•2014年2月17日#
2014-02-17
33 2
下厨房200~本希望做个特别的纪念一下,至少得是个萌烘焙神马,奈何遇上一周小娃咳嗽自己感冒,实在无精力,只能选个爱吃的填上坑算了~希望到250时能种株好苗! #单食材循环模式# #晚餐•2014年2月22日#
2014-02-22
28 2