一盘酸甜可口的番茄炒蛋,是记忆中妈妈的味道,跟着记忆还原,挑战成功👩🏻🍳 重点:鸡蛋炒几下嫩嫩的,赶紧捞出备用,番茄煸炒至出汁水,加适量水,加番茄酱(可多一些) 鸡蛋嫩滑,番茄入口即化
2022-04-01
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今天做出了完美的番茄🍅炒蛋,记录一下做法: 1.番茄切开口子,用开水烫五分钟,然后撕掉外皮,这样可以让番茄口感更好。然后把番茄切成小块备用。 2.碗中打入三个鸡蛋,加入适量盐搅拌均匀。起锅烧油,炒鸡蛋,只需要成型就可以盛出来。 3.不用洗锅...
2022-03-14
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记录下这次番茄炒鸡蛋的心得 1)四个小番茄,用火烤法去皮,差点烧了筷子,最好用铁筷子。 2)两个母鸡蛋,搅拌完成后,其中加了一点水和料酒。 3)锅里放油,可以多放一点,烧到快起油烟倒入鸡蛋液,不粘锅,用锅铲切成小块,盛起来备用 4)不洗锅...
2022-02-28
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