#早餐•2014年6月7日#上次看到@雨后彩虹-118发的青岛王哥庄的花样馒头,很是惊艳。今天我也瞎鼓捣,凭着感觉乱做,用牛奶和面,包的莲蓉豆沙馅。做表面的花花用时很长,当完成时馒头已二发的特别软,从案板移入蒸锅时,左边那只一不留神滚落桌上...
2014-06-07
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天气炎热,为了尽快消耗掉家里的米粉,今天又做米糕,颜色是分别添加了抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、可可粉,夏天吃这种无油少糖的中式点心最合适了,冷热皆宜!#中式点心##早餐•2014年7月21日#
2014-07-21
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#中式点心##花样馒头#这个菜谱下再传一张,今天做西瓜馒头片时,把多下来的面团捏了两个圆滚滚的西瓜,蒸出来看着还是蛮可爱的*^o^**^o^*#早餐•2014年7月15日#
2014-07-15
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今天做了代表祥和幸福的中国结花卷馒头,看着繁琐,但一步一步地编,还是蛮简单的~#中式点心##我的美好食光##做做吃吃白相相###晚餐•2014年8月28日#
2014-08-28
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这是那天做面包花篮时一起做的玫瑰花馒头,放冰箱速冻了,吃的时候复蒸一下,柔软如初。#早餐•2014年8月7日##中式点心##花样馒头##我的美好食光#
2014-08-07
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买的一个南瓜不糯,就把它蒸熟捣烂做了南瓜饼。没有按任何方子做,只是随意加了糯米粉和粘米粉,用老模刻了形状,下油锅小火慢煎至两面金黄微焦。感觉这种混合粉做的南瓜饼比纯糯米粉的南瓜饼口感更佳,香甜软糯又不黏牙,老人最爱这种中式点心了,都给爸妈送...
2014-07-17
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2014秋冬款最新包包,皮质一般(饺子皮),内里普通(红豆馅),但功能独特(拎出门后肚子饿可以充饥)。今天多了几个饺子皮,包了一点红豆沙,捏了几个包包~啦啦啦,今天晚上有饭局,就拎它了~#中式点心##我的美好食光##做做吃吃白相相##晚餐•...
2014-08-24
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紫色诱惑,无负担下午茶糕点——紫薯米糕。为了丰富口感,紫薯蒸熟加牛奶一起捣烂,用裱花嘴裱在蒸透的米糕上,洒上糖珠~哇咔咔,诱惑到了,开吃~ 亲们,喜欢这样被诱惑吗?嘻嘻~#中式点心#
2014-06-16
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#早餐•2014年7月15日#上次做了西瓜馒头后,好多厨友要教程,今天就又做了一次,写了菜谱,但自己是面食新手,制作时又随意乱做,所以菜谱会有许多不足之处,今天发布菜谱意在分享,并和喜欢制作的厨友交流心得~#中式点心##花样馒头#
2014-07-15
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#早餐•2014年6月22日#记得小时候只有在中秋时节才能吃到这种糕点,无锡当地叫名“糍团饼”。依稀记得小时候每当中秋前夕,奶奶会提前炒好豆沙馅和芝麻馅,某个较空闲的下午叫上妈妈婶婶辈们,煮熟一大锅糯米,几个人围着八仙桌和灶台分工合作,不一...
2014-06-22
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玉米面红豆包子 捏包子褶这活儿真是要加练习 容不得偷懒,我就是懒了半年 太丑了,我要继续好好练!!! 给家常姐姐刷刷菜谱,姐姐别嫌弃啊 #晚餐•2017年8月10日##中式点心#
2017-08-10
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#早餐•2014年7月2日#黄梅天,老下雨,空气潮湿,昨晚今晨雨势特别大,防汛防霉何时休,盼出梅。继续消耗米粉,又蒸米糕,今天在米粉中加入了几克低粉,仍用牛奶调和,拌入自制蜜桂花、核桃仁、红枣、红豆,成品口感介于米糕和发糕之间,因为蜜桂花的...
2014-07-02
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