只会烘焙怎么能行.. 一定要变身全能小厨娘才罩得住家里哇!
我大中华的点心不是谁想做就能做好的! 遇到的问题还蛮多的,糯米团擀开后贴着案板的一面没有蘸上厚厚的黄豆粉;红豆沙好干 涂不开;卷的圈儿数貌似太多了;切的卖相有点儿惨,豆沙都挤出来了..累觉不爱 ヘ(;´Д`ヘ) #Mei 的烹饪之...
2014-01-16
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用手机版看的方子,没有看到大家的提问,理解不了生猪油到底是什么,于是用家里炼好的猪油代替了。 馅略稀了,变得比较难操作了.. 这是第三次包汤圆,第一次是小时候在奶奶家,觉得包汤圆好容易,现在回想起来应该是奶奶和的面软硬正好; 第二次...
2014-01-04
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哇晒! 味道够赞!煮鸡肉的方法稍有不同,参考《美食堂》,煮鸡肉时放了桂皮、八角、姜、蒜片和料酒。 选用的是鸡胸脯肉,如果换成鸡腿肉,绝对更赞! #Mei 的烹饪之路#
2013-12-28
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上色不够深 (╯‵□′)╯︵┻━┻ 不嗨森。 量正好做了三个,和爸妈分食。涂抹豆沙也是技术活啊.. 早安啦.. 一会儿要去和娘亲一起做贝果! #Wake up and live the life# #Mei 的烹饪之路#
2013-12-15
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昨天看到小月的这个菜谱就忍不住收藏,立马去泡上了红豆和银耳。打好糊糊之后竟然忘记放冰糖了,用白糖补救,略遗憾呐.. #Mei 的烹饪之路# #Wake up and live the life#
2013-12-15
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想抱住久违的厨房。 做饭频率变低,本来没有准头儿的手变得更十分不靠谱了,放了太多水,以至于酱汁变得寡的很,失去了想象中的红色。 加了泡菜 是不是更韩式!喜欢菜饭合一! #Mei 的烹饪之路#
2013-12-07
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今天是拔草的一天! 话说磨黑巧克力真的是件非常难的事情。磨磨磨磨磨 巧克力会渐渐化掉堵住刨刀。 还没有冲泡来喝。放盐这件事儿一定非常靠谱,听说过很多次巧克力加盐会更甜更好喝,非常期待呢!! #Mei 的烹饪之路#
2013-12-07
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早安啦!! 早晨早早起来,洗漱洗头,烧水煮黑芝麻糊,再加上拍照片,现在Po照片。哟西.. 时间一点儿都不紧张呢! 我爱早起好好吃吃早饭.. 看我的小木碗! 昨天和麻麻去厨具批发市场淘的,两个小陶瓷碗,每个才两块钱!太太太超值了,以...
2013-12-05
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最近酷爱年糕,但为什么做的这么丑,红糖红糖,你的颜色到哪里去了。我一定会再做一次的.. 今天出去找小伙伴嗨皮,我好鸡冻好嗨皮。 #Wake up and live the life# #Mei 的烹饪之路#
2013-11-28
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