#南人北居#

辣炒花蛤 

需要去小营买蛤蜊，才比较少泥沙、 快手好味的菜，只要蛤蜊好，永远不会失败。 妈妈总是说，大葱真好吃 #晚餐•2014年6月29日# #南人北居#

tizac青青 （北京,海淀）

红烧梭子蟹 

冰过一天的螃蟹，肉质略松，比较合适红烧 蟹膏融在汤汁里了，拌饭特别好吃。 #晚餐•2014年6月30日# #南人北居#

tizac青青 （北京,海淀）

油焖茭白 

老妈就是神奇，竟然能在北京买到嫩嫩的茭白！ 使劲连着吃茭白~ #南人北居# #晚餐•2014年6月10日#

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黄瓜煮虾 

妈妈从老家火车带出的河虾，因为太多没吃完，用电风扇吹成了干 用来煮汤，蔬菜清新气味混合虾的鲜味~ 老妈在真好呀 #南人北居# #晚餐•2014年6月5日#

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潮汕虾蟹砂锅粥 

来一个有螃蟹的版本~ 可惜在本来生活买的冰切活蟹不够好，缺乏那种鲜味。 #南人北居# #晚餐•2014年6月5日#

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水煮河虾 

老妈真牛！ 我在北京7年都没找到过河虾，她来了7天就给我买回来了！ #南人北居# #午餐•2014年6月2日#

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潮汕虾蟹砂锅粥 

第一次用砂锅做粥，1:8水量，瑶柱和海虾两个食材，一小时多，家人都爱喝。 谢谢这个菜谱，尤其是Tips很实用。 #南人北居# #晚餐•2014年5月18日#

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晚餐•2014年5月13日 

#晚餐•2014年5月13日#找不到菜谱的豆腐丝炒黄瓜加强版…快接近乱炖了～ #南人北居#

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椒盐皮皮虾 

上周的皮皮虾，不试真不知道，原来这货竟然是公的好吃 ps:大棍已成炒皮皮虾专业户，没有青蒜的恶劣条件下炒得也不错 #南人北居#

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清蒸螃蟹 

什么也不加，原汁原味吃，蟹肉微咸隐约还有点甜 公公出差带来的海蟹，口福~ #晚餐•2014年5月12日# #南人北居#

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清炒鸡毛菜 

老家快递出来的小青菜，其貌不扬，却很新鲜 #南人北居# #晚餐•2014年5月12日#

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胡萝卜土豆炖排骨 

舍友来吃饭，有点紧张，好久没做肉菜了 菜谱做法简单，连熬糖色都省了，高压锅15分钟，高效节能，起锅收一下汁，味道不错，肉软而入味。 PS：新碗终于找到机会露脸 #南人北居# #晚餐•2014年5月10日#

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芦笋胡萝卜香菇小炒 

芦笋真是天生的外貌党。。。搭配虾皮，口感中等，图片是真清新 #南人北居# #晚餐•2014年5月6日#

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油爆虾 

难得在北京找到了海白虾，这已经是两周前的图了，一狠心买了三斤，两天顺利解决。 这周去小营已经过季没有了，伤心。。。 #南人北居# #单食材循环模式#

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苦逼炒饭 

劳动节，在家吃个苦逼炒饭其实挺开心的，家里的蛋炒饭就是香 #南人北居# #晚餐•2014年5月3日#

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煎锅烤土豆 

插队一个红烧的土豆仔 做饭的时候丢在电饭煲里,变成软妹子随便敲敲扁丢锅里红烧（下手不可太重），比煎锅版更下饭。 虽然都是土豆，总觉得土豆仔比较好吃~ 朋友说，吃货就是明明一个东西，非得分出区别来。。。 #晚餐•2014年4月...

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【火腿白菜汤】 

在北京冬天蔬菜匮乏的时候火腿娃娃菜还挺受欢迎。 火腿油花与娃娃菜的清淡气很是互补。 如今春暖花开就排不上位了。 火腿切片放水煮10分钟盛出。铁锅少许油翻炒娃娃菜，断生后加入火腿及汤汁，煮至白菜发软（家有小娃） #南人北居# ...

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葱香冬笋丝炒蛋 

上周去凤凰岭看杏花时挖了些荠菜~在北京也是意外惊喜 代替草头做荠菜笋头焖蛋 非常鲜美 田野里的东西总是让人怀念 市场上卖的荠菜总是没那份香气 #午餐•2014年4月7日# #南人北居#

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