#磅蛋糕篇 by Kaidi#

柠檬蛋糕 

分量减半，除了这个长得高高的小磅蛋糕，另外还有四个杯子蛋糕~昨晚上做的，今天晚上吃感觉糖浆还没有完全渗进去，再放一两天口感应该会更好^_^ 好久没有做过磅蛋糕了，切的时候感觉真是够扎实的！ #磅蛋糕篇 by Kaidi# #午餐•20...

Kaidi （海外,美国 ）

香橙蛋糕 

好久没吃磅蛋糕啦。之前做过PH版橙香磅蛋糕，很喜欢，这次试试兔子的磅蛋糕方子。 加入最后的鸡蛋的时候，黄油和鸡蛋有一些分离了，呈豆腐渣状。另外，我买到的大杏仁粉都蛮粗粒的，没有办法过筛，唉。 #磅蛋糕篇 by Kaidi# #那些做...

Kaidi （海外,美国 ）

cake carrément chocolat 

其实对这个菜谱长草很久了，但感觉没有盐之花做出来肯定会差点味道。前几天逛超市正好看到了Lindt的海盐巧克力，就想到了这个方子，正好尝试一下~话说我还看到了chili辣椒味道的巧克力，下次买回来尝试一下，(*^__^*) 嘻嘻…… 做了方...

Kaidi （海外,美国 ）

cake carrément chocolat 

被自己的照片丑哭了！怎么越看越难看呢！ 这个磅蛋糕切起来超级费力，巧克力特别硬，得使出吃奶的力气才切得动。放的是现成的一板海盐巧克力，所以巧克力不是块状的，是一小片一小片的。因为是用的6寸圆模，不是长方形的磅蛋糕模，所以切出来的形状是个楔...

Kaidi （海外,美国 ）

伯爵香蕉磅蛋糕 

好久没有做过重油的磅蛋糕了~这次用的是15*8cm的mini磅蛋糕模，做了一半的量，烤了40分钟。 香蕉在烘烤的过程中真是香得不得了，bubu就一直在旁边等着。。。 #那些做过以后印象深刻的甜点# #磅蛋糕篇 by Kaidi#

Kaidi （海外,美国 ）

干果磅蛋糕 

#跟着小嶋做烘焙#这次的磅蛋糕其实做的过程中我还是很满意的，干果也加了很多，有朗姆葡萄干，杏子干，蔓越莓干，糖渍橙皮，山核桃和杏仁片（发现杏仁片里面长虫了⊙﹏⊙b汗）。然后我用的是15*8cm的蛋糕模，面糊装的好满好满，最后长出来好高~ ...

Kaidi （海外,美国 ）

2013年05月20日 

做这个蛋糕犯到了好多低级错误。。。蛋糕切片顶部很平整，看上去没有金宝顶的原因，是因为出炉的时候我把它整个摔地上了，还是倒扣在地上的！！！%>_<%#那些做过以后印象深刻的甜点# 第一次做金宝顶的时候，我用成了糖粉，然后我把金...

Kaidi （海外,美国 ）

橙香蛋糕PH版 

我的磅蛋糕模究竟是有多大。。。我已经用了1.5倍的量了，为什么还是那么矮胖。。。#磅蛋糕篇 by Kaidi# 顶部还是没有开裂，为什么啊？大家是有用刀划一下嘛？ 最后刷的糖水准备了90ml水+45ml一整个橙子挤出来的橙汁+75g糖，...

Kaidi （海外,美国 ）

抹茶红豆磅蛋糕 

方子里是50g的红豆，自己是加了150g的红豆泥，O(∩_∩)O哈哈，量超足的~#磅蛋糕篇 by Kaidi# 去超市买白巧克力，拿的是好食的白色包装巧克力，结果打开来一看还是黑色的牛奶巧克力，那为什么它是白色包装的啊！！！

Kaidi （海外,美国 ）

干果磅蛋糕 

上周末入手的磅蛋糕模，今天拿来试一试。结果好郁闷，为什么大家做的都是那么厚厚的蛋糕，我做出来的那么薄呢。下次试试1.5倍的量~#磅蛋糕篇 by Kaidi# 顶部完全没有开裂，为什么呢。。。多烤了10分钟，也没有开裂。 厨房里的小电子秤...

Kaidi （海外,美国 ）