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笨笨豆dodo做的2025年01月24日
笨笨豆dodo
分享作品 2025年01月24日
450g生吐司（中种）
1.0配方:
是很好吃的，因为有事赶时间二发提前结束就进烤箱了，但面包体极松软、口感也很好
50%中种：
梦力b高筋面粉120g ，高糖酵母0.8g，水82.5g
主面团：
梦力b高筋面粉120g ，糖35g，淡奶油40g，蜂蜜7.5g，炼乳10g，水55g，盐4.5g，高糖酵母2.2g，黄油20g
iPhone 拍摄
于 2025-01-24 23:12:37
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