红糖不够用只够撒面上一层,所以糕还是白的,但是好好吃啊呜呜呜上面的红糖烤化以后太香了!!!
外面一层烤得蛋香四溢香脆可口,内心黏黏糯糯还能拉丝。
咬开外面脆脆的一层会觉得有点像手指麻薯,但并不会那么有韧性和嚼劲,而是软软糯糯口感绵密,有点像夹心那种麻薯但是更稠密
实在是好吃呜呜呜,吃了两口果断下单一袋红糖,下次全用红糖做!
另外因为不知道泡打粉失效了没有,所以多此一举把蛋白打发了加进去,然后吃的时候发现这一步好像没啥用 反正糯米粉就是黏黏的糯糯的也不会说打发以后变得蓬松什么的……是不是不加泡打粉也可以呢,不过吃着发现里面是中空的耶,是泡打粉的效果吗?
#午餐•2024年5月9日#