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左边-61做的下午茶•2024年4月30日
左边-61
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下午茶•2024年4月30日
菠萝包6个:粉200克,冰水85克,糖15克,奶粉15克,混合打5分钟,加酵母水(2克),继续2分钟,再加入盐1克和椰子油20克,打8分钟。室温发酵1小时,分成6份。二发30分钟。酥皮:黄油25克,糖15克,打发蓬松发白,鸡蛋液10克室温分次混合。再加入低粉50克,奶粉5克,冷藏后分成6份。擀皮盖上刷蛋液上火180度,下火160度23分钟
#下午茶•2024年4月30日#
iPhone 拍摄
于 2024-04-30 18:02:34
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