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香糯可口的青团
心心今天吃饱了吗做的香糯可口的青团
心心今天吃饱了吗
做过
香糯可口的青团
一份材料,100g清明草焯水打成泥,焯的水到170g,澄面冲不到半透明就上锅蒸熟!!大火蒸10分钟,期间5分钟、8分钟开盖回缩!!!!肉松馅:皮40g,馅25g;笋丁肉沫:皮40g,馅20g。配方可做40g左右皮7个!!!
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于 2024-04-01 21:24:11
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香糯可口的青团
水磨糯米粉
、
澄面(小麦淀粉)
、
猪油
、
麦青汁
、
糖(可改成10克糖20克水饴)
、
开水
、
金丝肉松
、
咸蛋黄
、
沙拉酱
综合评分
8.4
江南厨果果
0 赞
2 回应
心心今天吃饱了吗
04-01 |
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焯水放小苏打
心心今天吃饱了吗
04-01 |
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糯米团是有点硬的团,不能粘手;跟澄粉混合后变软但仍不会很黏手
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