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孩子早餐100天不重样。今日食谱:奶香牛角面包
幻新闻做的孩子早餐100天不重样。今日食谱:奶香牛角面包
幻新闻
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孩子早餐100天不重样。今日食谱:奶香牛角面包
#早餐•2021年2月13日#
昨晚:
揉面(kitchenaid):混合 stir 2min,7成膜 厚膜 4速 5min,加油盐 4速 8 min
发酵:滚圆后,室温15度2小时,放过温水
排气切分12份滚圆松弛10 min
整形:擀成胡萝卜形状松弛,再擀成很高的等腰三角形,高的做出来可爱
早上 冰箱拿出来刷蛋黄 撒芝麻 直接烤 180度/20min
夹馅:番茄鸡蛋沙拉。白煮蛋白切小粒,蛋黄压泥,配番茄酱。
番茄酱:3min/120/小勺 洋葱大蒜玉米油,10pm/120/小勺去皮切块番茄
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于 2024-03-15 22:25:29
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