分享一下营养师推荐给我的一个熬骨头汤的小技巧~
【自己动手熬骨头汤的时候,送你3个饮食小建议】:
1、可以将骨头和蔬菜一起慢炖,它们的营养会比两者分开烹饪要好得多!因为经过慢炖的蔬菜,它的营养会融在骨汤里,不会造成流失,也更容易被人体吸收~
2、尽量选择多种骨头一起炖煮,比如说牛骨、猪骨、羊骨、鱼骨等,有带骨髓的骨头会更好。
3、在炖骨头汤时,加入适量的醋,更有利于促进骨头中的营养物质流出!
一个熬骨头汤的小技巧~
可以放白萝卜现在这个季度喝非常好,还有香菇干 和新鲜的都可以哈,非常好喝噢[爱心]