下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
左边-61做的下午茶•2024年2月8日
左边-61
分享作品
下午茶•2024年2月8日
淡奶油版生吐司:2个450克
冰水390克,淡奶油50克,炼乳20克,糖30克,粉450克,混合无干粉,拍6档5分钟抱团,➕干酵母5克,高速1分钟,再➕黄油35克,盐5克,中速2分钟,换钩6档6分钟。一发室温26度一个小时,分割醒发15分钟,二次擀卷。二发35度,湿度75%,70分钟。烤箱上火160度,下火190度,33分钟。
#下午茶•2024年2月8日#
iPhone 拍摄
于 2024-02-08 15:01:39
赞
3 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
左边-61的厨房
52
关注
|
6
菜谱
|
539
作品
关注
左边-61的其他作品
全部
左边-61的菜谱
全部