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#晚餐•2024年2月5日#
鱼香茄子
两个茄子,撒盐洗过裹淀粉过油,碗汁:两勺生抽,一勺醋,一勺糖,鸡粉,白胡椒粉,淀粉,热水冲开。肉丁煸炒好备用,锅中底油加热下葱姜蒜,蒜多一些,下郫县豆瓣酱炒出红油,下肉丁炒,放一勺红剁椒继续炒,倒入碗汁,放茄子大火收汁,最后放葱花翻炒出锅
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于 2024-02-05 20:59:20
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