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山水0203做的2024年02月01日
山水0203
分享作品 2024年02月01日
牛轧糖配方购买材料单:
①黄油:2坨每坨2斤左右,②棉花糖5袋每袋一斤左右,③奶粉1袋每袋一公斤,④蔓越莓1袋每袋一公斤左右,⑤杏仁2斤加,⑥花生5斤⑦包装糖纸600张,⑧咖啡味每一盘的量:速溶黑咖啡一小袋.可可粉6克左右。抹茶味每盘放抹茶粉6克左右。
每盘配方(60格模具):
黄油:80g,棉花糖230g
奶粉100g,杏仁100g
花生200g,蔓越莓80g,
其它抹茶.咖啡.可可粉适量。
备注:
牛轧糖食材该配比 可做60格模具10盘 共有成品15斤左右。
Android 拍摄
于 2024-02-01 16:12:44
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