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死磕蛋糕卷
花椰菜睡不醒Zzz做的死磕蛋糕卷
花椰菜睡不醒Zzz
做过
死磕蛋糕卷
按这个配方做了两次,
第一次(图1),150度35分钟,因为用搅了蛋黄的搅拌棒姣了蛋白,导致快打好的蛋白消泡了,本来以为不成功的,没想到虽然矮了点味道还不错
第二次(图2),150度40分钟。用仙人掌粉替换了3克低粉,不知道是不是这个原因,蛋糕体很干,表面上色也很重,卷裂。比上一个还差
Android 拍摄
于 2024-01-25 21:06:55
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死磕蛋糕卷
鸡蛋
、
柠檬汁
、
牛奶
、
低筋面粉
、
玉米油
1
做过
花椰菜睡不醒Zzz
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