下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
hidy文做的2024年01月19日
hidy文
分享作品 2024年01月19日
成功是成功了,但是好辣呀,可能是我糖放得不够多吧。总共做了5组,前三组没有拿秤称,所以姜汁放得太多了,而且没放糖,非常非常辣嗓子。第四组严格按照方子来,但是糖是随意放的,最后成品如图,凝固很好,口感比前三组好一些,但还是辣。第五组用的甜奶粉,也能凝固,就是实在太甜太腻了,完全吃不出姜汁的味道。凝固不是问题了,接下来可以探究一下糖的量对姜撞奶口感的影响。
iPhone 拍摄
于 2024-01-19 21:58:17
赞
0 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
hidy文的厨房
3
关注
|
19
作品
关注
hidy文的其他作品
全部