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不爱吃粥不爱吃饭做的2023年12月28日
不爱吃粥不爱吃饭
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2023年12月28日
咸菜饼
皮胚:中粉200g、酵母3g,盐1g,油15g,水135g
馅儿:咸菜+肉沫+虾皮+葱(咸菜应该多放点;有咸菜了,盐不放或少放点)
常温水和面(比较软的面团),发酵发成蜂窝状,发好分剂子,抹上油松弛5分钟,像包包子一样包入咸菜馅儿,再次抹上油压压扁,小火煎
图片里的是40g一个,比较迷你。
iPhone 拍摄
于 2023-12-28 14:41:53
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