请问一下小伙伴们，发酵23天，我这个什么时候过滤，里面还有些果肉，我这边气温低，又怕时间发酵太长酒味太重！
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2023-11-06 20:14:16
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高处不胜涵 秦皇岛 | 2023-11-07 | 回复我是北方的气温低，45天过滤的，酒味很大，刚过滤完几天，只能喝的时候加冰块了，可以降低酒味，喝不了酒味大的就不要超过一个月，在我们这儿江苏算南方🤔
