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甜品
日式南瓜挞
鹿今做的日式南瓜挞
鹿今
做过
日式南瓜挞
#下午茶•2023年11月1日#
大受好评,非常好吃!
六寸蛋糕模,全部用料减半
南瓜用了贝贝南瓜打的时候有点打不细了,加了点水,糖用了10g糖粉,虽然额外多加了些淡奶油还是不太会流,只能手动抹平,应该是因为贝贝南瓜太干+糖粉本身带淀粉,下次减少一些玉米淀粉用量
咸奶油:淡奶油90g,7g糖粉,海盐拧两下
底用了消化饼干
iPhone 拍摄
于 2023-11-02 07:04:36
赞
日式南瓜挞
南瓜
、
细砂糖
、
玉米淀粉
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
全麦饼干
、
黄油
综合评分
7.6
法焙客家庭烘焙
7 赞
1 回应
鹿今
美国 | 2023-11-02 |
回复
烤的时间340f 20分钟然后320f 10分钟
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