人生第一次做清蒸鱼，个人认为还是挺成功的。
记录一下这次的不足:
鲈鱼1.13斤，没有专门鱼盘，所以掐头去尾了，蒸了八分钟又焖了一分钟，口感有点老。
下次应该大火蒸八分钟直接开锅不焖，或者蒸七分钟焖几十秒。
蒸鱼豉油放了四勺，味道很满意。#晚餐•2023年10月27日#
记录一下这次的不足:
鲈鱼1.13斤，没有专门鱼盘，所以掐头去尾了，蒸了八分钟又焖了一分钟，口感有点老。
下次应该大火蒸八分钟直接开锅不焖，或者蒸七分钟焖几十秒。
蒸鱼豉油放了四勺，味道很满意。#晚餐•2023年10月27日#
Android 拍摄于
2023-10-27 19:41:44
