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古法红糖年糕 & 姜汁年糕
Kabaji做的古法红糖年糕 & 姜汁年糕
Kabaji
做过
古法红糖年糕 & 姜汁年糕
兼顾了q弹和软糯,有椰香奶香的同时也不会太甜,做过两次了,好吃。
糖水少加了100g,椰浆换成了做流心月饼剩的200g淡奶和100g淡奶油,玉米油换成了椰子油。我妈说味道太杂(姜糖香奶香椰香),但我说它口感层次感丰富【doge】
#下午茶•2023年10月5日#
iPhone 拍摄
于 2023-10-05 16:37:36
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古法红糖年糕 & 姜汁年糕
糯米粉(三象牌)
、
粘米粉(三象牌)
、
小麦淀粉/澄面
、
清水
、
黑糖/红糖
、
盐
、
浓椰浆
、
融化的椰子油(可用玉米油替代)
综合评分
9.3
素味眸面
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