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鱼翅冬瓜蓉(冬翅月饼馅)
食色闻香做的鱼翅冬瓜蓉(冬翅月饼馅)
食色闻香
做过
鱼翅冬瓜蓉(冬翅月饼馅)
现在市场上冬瓜很少了,大个的冬瓜外皮不带粉,就买了俩个小的带白粉圆冬瓜共3.1斤,无法像大冬瓜那样擦出长长的丝。因使用纱布袋子挤干水分,下锅炒制不到20分钟左右就OK。一半按照方子不加油,一半在整个过程完成后留锅里加上黄油再炒制至吸收。做了20个黑糖冬蓉馅月饼,虽然擦丝短小,不过不影响口感,好吃!谢谢分享!
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于 2023-09-24 14:33:46
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鱼翅冬瓜蓉(冬翅月饼馅)
冬瓜
、
麦芽糖
、
白糖
、
红糖
综合评分
7.6
金贝贝-kingbaby
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