60全麦粉，200荞麦粉，3低糖酵母温水化开，倒在面粉里，再倒一点牛奶，面粉搅拌成絮片状，放面包机揉面程序2次，至桶壁光滑无面粉选发酵30分钟，手按面团不回弹，取出手揉排气做好，放蒸笼醒15分钟，大火蒸20分，关火开盖马上盖好，焖5分钟，大功告成。#早餐•2023年7月25日#
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2023-07-25 22:57:37
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朵姐_umlc 2023-07-25 | 回复下次做要发酵到有蜂窝眼了再拿出来
