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经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
冰蓝de豆沙团子做的经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
冰蓝de豆沙团子
做过
经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
第三次用这个方子做maritozzi啦～用了700克面粉，把面团分成75克一个面团，做了23个面包。糖浆用1/2杯黄糖略微焦糖化+1/2水+香草香精+一小撮海盐。奶油用了1包227克奶油奶酪，700克淡奶油+香草香精。
iPhone 拍摄
于 2023-06-19 06:43:16
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经典布里欧修（高油长时间冷藏发酵）
高筋面粉
、
牛奶
、
鲜酵母
、
鸡蛋
、
高筋面粉
、
砂糖
、
食盐
、
黄油
综合评分
8.2
面少SanSan
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