交个作业 | 脆皮烧肉✔
味道很好，用的空气炸锅
用了老师的调味但是没用老师的制作方法
记录我自己的做法
️ » 猪肉洗净切花刀，把调味料调好之后涂抹均匀用袋子装着冷藏一晚
️ » 第二天拿出来皮朝下焯水之后拿出来把猪皮扎洞
️ » 用厨房纸巾印走猪皮的油
️ » 猪皮表面擦白醋之后包锡纸下面戳几个洞让烧肉的汁流出来
️ » 表面撒满粗盐覆盖
️ » 空气炸锅200度先烤30分钟
️ » 拿出来把盐去干净
️ » 放回空气炸锅里继续烤20~30分钟（主要看肉的大小决定）
#午餐•2023年6月4日#