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海盐芝士奶盖
芒果咔咔做的海盐芝士奶盖
芒果咔咔
做过
海盐芝士奶盖
第一次失败,打成了奶酪渣渣,只好做了奶油蛋糕。但是奈何贼心不死,趁下午休息,泡三包红茶做底,把上次剩下的半盒淡奶油(90克)从冰箱里拿出来,加10克糖,先低速打十几分钟,打发了放一边;家里没有奶酪,把芝士片戳碎,用冰牛奶搅拌搅拌,捞出来放打发的奶油里,再加1克盐继续打发,蓬蓬的挖出来放在红茶上,20分钟后仍然没消泡,算是成功了,唯一不足流动性差点,口感差点,下次再实践吧。
突发奇想,放微波炉叮一分钟,奶盖融了一半,喝起来就有流动性了,口感也很象了,哈哈😄
Android 拍摄
于 2022-12-13 14:09:52
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海盐芝士奶盖
奶油奶酪
、
牛奶
、
奶油
、
海盐
、
糖
、
炼乳
、
红茶包
综合评分
8.4
流沙_3to6
4 赞
2 回应
姓金名金
2023-03-13 |
回复
我是奶油打发过头了一点点,也没有流动性😂但是还是很好吃,也不知道咋搞得流动性好一点。
芒果咔咔
2023-04-20 |
回复
加牛奶好像可以流动性强点。
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