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干锅
干锅排骨
段段-22做的干锅排骨
段段-22
做过
干锅排骨
结合了其它视频,怕以后搞忘,记录一下:冷水下锅加大料烧开煮了二十分钟,控干水分不加淀粉直接高温炸一分钟就好。先炸蔬菜再炸排骨。
iPhone 拍摄
于 2022-12-03 17:53:27
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干锅排骨
排骨
、
土豆
、
洋葱
、
藕
、
豆筋
、
黄瓜
、
胡萝卜
、
青红椒
、
西芹
、
香菜
、
大葱
、
小米辣
、
牛油火锅底料
、
香料(八角香叶山奈等)
、
葱姜蒜干辣椒
、
青花椒
综合评分
8.0
我是樱桃肉丸子
6 赞
1 回应
睡在一团红烧肉上
2023-02-10 |
回复
排骨煮了肉香就流失了,肉吃起来也不嫩了,直接下油锅炸就行,先中大火把肉的表皮炸封层,再小火慢炸至金黄。
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