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新手零失败 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕
Ev_yanz做的新手零失败 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕
Ev_yanz
做过
新手零失败 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕
用了自己8寸的蛋糕配方,少糖:放入蛋黄10克,蛋白30克细砂糖,真的打发蛋白很重要!慢点!用的是冰箱冷藏的鸡蛋,蛋液装入纸杯按8/9分🈵️即🉑️~
装好!烤盘放5CM左右距离,轻轻摔桌子上,把气泡消掉!大概10-20次
烤箱温度:怕开裂,分段烤:前25分130度,25分150分钟,一共烤50分钟!
蛋糕烤箱放的位置:放入烤箱中下层(即第三层)
蛋糕奶油:300-350g,糖按10%比例,但只放了15克糖
iPhone 拍摄
于 2022-11-13 01:47:22
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新手零失败 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕
鸡蛋
、
细砂糖
、
玉米油
、
纯牛奶
、
低筋面粉
、
细砂糖(分3次加入蛋白)
5
做过
_鳄鱼宝宝
6 赞
2 回应
_鳄鱼宝宝
上海 | 2022-11-14 |
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很漂亮哦👏🎉💕
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