一夕一夏一秋
分享作品 2022年08月21日
用的🐷猪肠衣，2斤后腿肉一斤肥肉厨师机3档肉冷藏3个小时绑冰袋打了15分钟，结果还是不Q弹，太难了这么多肠怎么吃的完😣
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2022-08-21 10:22:10
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面团0512 广州 | 2022-08-21 | 回复@一夕一夏一秋 你这个比例肥肉也太多了吧，那么多肥肉怎么能Q弹 -
美丽精灵 2022-09-21 | 回复肥肉那么多，那是得多喜欢油阿
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白芷呦 衢州 | 2022-09-21 | 回复肉不要冷藏直接处理好冻成有冰渣的状态，就是要低温，后面加冰块
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红色焰火ie 2022-10-20 | 回复看起来还不错
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不认真的小白 2022-11-06 | 回复有个博主说了，不管怎么搅拌都不会和外面买的那么Q弹的，只是成团有嚼劲而已，我做了很多次了也总是不Q弹，没看到她这么说之前我一直在找失败的原因🙈
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Godbless_uoky 2022-11-08 | 回复把面粉换成木薯粉或者地瓜粉试试
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吉利丁灵儿 2022-12-02 | 回复👍挺好啊！吃完没？我可以帮你吃😀
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MagicKey123 西安 | 2023-03-02 | 回复肥肉太多了。还有就是瘦肉要切成一半丁，一半条。会比较弹。我第一次做就很成功
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嫩草妈 北京 | 2023-04-04 | 回复下次你把肉细切轻剁，让他有点颗粒状试试。我这次肉块多点就比之前都是馅的口感好
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小呱 衢州 | 2023-04-04 | 回复我是用厨师机打最少40分钟，一定要绑冰袋，加冰水。肉最后冻一下再打
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桐桐爱蛋糕 2023-04-25 | 回复我也做废了 一切就碎 就当肉末炒着吃😂还没吃完
