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顾东不顾西做的2022年05月22日
顾东不顾西
分享作品 2022年05月22日
无淀粉手打鱼丸,刀背剁鱼肉,刮鱼茸,剁碎,加盐胡椒粉葱姜水料酒蛋清,顺时针搅打,多次少量加水(水肉比约1:2),反复抓起摔打至弹性十足。温水下鱼丸,中火烧至将开未开,保持最小火状态十分钟。成品中度弹牙。
Android 拍摄
于 2022-05-22 17:13:21
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5 赞
3 回应
faye07
上海 | 2022-05-27 |
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什么鱼做的?
faye07
上海 | 2022-05-27 |
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这太难了!
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