糯米饺子(落水饺，有视频)

糯米粉1000g(三象牌，吃过太港的，软糯程度不及三象。如果是自己家里现打的糯米粉，因为太粘，需要加入少量粘米粉中和，比例大概为1:4或1:5)、雪花肉750g(肉头，肥瘦相间最好吃)、豆腐卜100g、干木耳/干云耳50g、韭菜200g至250g、干香菇10朵、生抽适量、蚝油适量、盐适量、开水适量(和糯米粉用)

综合评分 9.0

快乐蓝天