自己做的手指饼干，咖啡糖水一定要多刷！！要不然饼干好硬，方子*0.666马斯卡彭刚好用500克，尺寸27*16高5的盒子切6块刚好
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2022-04-04 11:50:40
【手指饼干】、蛋黄大概3个、蛋黄用细砂糖、蛋清大概3个、蛋清用细砂糖、高筋面粉、【夹馅奶酪糊】、马斯卡彭、香草膏、咖啡酒、咖啡液、咖啡液用5克速溶咖啡加245克热水冲开凉凉、淡奶油、糖粉、【刷手指饼的咖啡糖水】、饮用水、细砂糖、咖啡酒、速溶咖啡粉、(糖加水煮沸，加入咖啡酒或咖啡粉混合均匀降温使用)
1 做过
