#午餐•2022年3月13日# 三文鱼焗饭
冰鲜三文鱼 2块
番茄 1个(切丁)
洋葱1/4(切丁)
独头蒜 1小个(切丁)
牛奶 一杯左右
黑胡椒 少许
盐 少许
马苏里拉芝士
米饭 200g
步骤:
1、米饭煮熟
2、不放油,将三文鱼用中火煎至双面略焦黄上色,乘出
3、锅中倒入洋葱丁,大蒜丁煸炒出香味,倒入番茄丁继续翻炒一会儿,加入牛奶,煮一会,汤汁不要收干
4、倒入三文鱼,将三文鱼用锅铲切成小块,和蔬菜一起煮3~5分钟,期间加入盐和黑胡椒调味
5、找一个烤箱专用碗,将米饭平铺,随后倒入刚刚炒好的三文鱼,均匀的盖在米饭上,最后铺上厚厚的马苏里拉芝士
6、烤箱预热200度,放入烤碗,200度10分钟转170度5分钟,具体看状态,芝士有呼吸,表面焦黄即可取出。