下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
GHY雁过惊鸿做的早餐•2022年1月19日
GHY雁过惊鸿
分享作品
早餐•2022年1月19日
#早餐•2022年1月19日#
#中国胃·中国味#
蒸了米糕,做个记录
一蒸的量:米粉 1706糖340(约20%)水174(约10%)。最后一层粉盖好铺上果干后盖盖子蒸8-10分钟刚好 。这次是一层粉铺一层红豆核桃,第二层粉上铺红枣核桃红豆,第三层就是最上面的表层放剩下的少量红枣和一丢丢葡萄干约30克蔓越莓干和碗底的核桃碎碎
心得:糕体甜度和软糯度刚刚好,下次再蒸记得把核桃掰小点红豆多一点都拌在粉里面,只在最上面表层铺一次果干
Android 拍摄
于 2022-01-19 08:02:56
赞
17 赞
更多
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
GHY雁过惊鸿的厨房
815
关注
|
58
菜谱
|
1446
作品
关注
GHY雁过惊鸿的其他作品
全部
GHY雁过惊鸿的菜谱
全部