酥香白吐司

高筋面粉20克、水100克、高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、水75、蛋白30克、耐高糖干酵母4克、盐4克、黄油25克、老面40克、冷藏切成小丁的黄油16克、细砂糖16克、杏仁粉16克、低筋面粉16克、盐1小撮

综合评分 9.3

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