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面条
挂面版「河南豆角焖面」
冰澄澈做的挂面版「河南豆角焖面」
冰澄澈
做过
挂面版「河南豆角焖面」
蒸了好久好久口感有些偏硬,下次试试煮面,
Android 拍摄
于 2021-05-06 14:51:55
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挂面版「河南豆角焖面」
五花肉
、
葱
、
挂面
、
生抽
、
生姜
、
豆角
、
西红柿
、
八角
、
大蒜
、
香油
综合评分
7.4
拾光映画ml
14 赞
4 回应
我来la
石家庄 | 2021-05-09 |
回复
宽的干挂面更不好熟 可以试试湿的现压的细面条 那样也好熟 十分钟就熟了
Catherine5048
2021-07-29 |
回复
这种挂面的做法,最传统的是做卤面,就是蒸面条,出来口感比焖的更好。挂面蒸软,就干蒸可以不用刷油,怕硬的话等蒸软之后给面上洒水再蒸。菜肉炒好之后,面条拌拌把汤汁都吸收了,再复蒸,蒸透就行,一般量不大十分钟就可以了
朱得瘦
2021-08-08 |
回复
哈哈哈你这个看起来没熟
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