小美青团（羽衣甘蓝粉粉）

粉团材料：澄粉（也叫小麦淀粉60克）、开水95克、糯米粉300克、青汁250-260克（可做20个）、椰子油20克（猪油、玉米油也可以）、青汁：75克艾草、325克水、1/4茶匙小苏打（也可以买麦青汁；或者用250水和3包也就是15克羽衣甘蓝粉粉或者大麦若叶粉混合）、咸蛋黄肉松馅儿：生的咸蛋黄16个、肉松110克、糖60克、油55克、盐2克（1/4茶匙）、白芝麻12克（可做20个）、或者豆沙馅儿：400克（可做20个）

综合评分 9.1

厨神如画V